レストラン神戸チーズ


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神戸市立六甲山牧場
〒657-0101
神戸市灘区六甲山町中一里山1-1

レストラン神戸チーズ

レストラン神戸チーズ

レストラン神戸チーズ

レストラン神戸チーズは六甲山Q・B・Bチーズ館の2階にあり、自然光が差し込む飾り窓や高い天井を持つ落ち着いた雰囲気のレストランです。
アルプス地方の郷土料理、チーズとワインで煮込んだチーズフォンデュがおすすめです!

レストラン概要はこちら

チーズフォンデュとは

フォンデュとは

フォンデュとは、フランス語で溶けたの意。さらに、心を和らげるという意味もあるそうです。
チーズフォンデュのソースには、その店独自のブレンドのレシピがあり、さまざまな味わいがあります。レストラン神戸チーズでも、六甲山牧場の自家工場で製造したカマンベールチーズを使った、オリジナルブレンドのチーズフォンデュをお楽しみいただいております。
まろやかで口当たりが良く、なめらか・・・チーズたっぷりで、濃い贅沢なブレンドです。
ホエイ(乳清)入りバゲットに、野菜にお肉にたっぷり絡めてお召し上がり下さい。
※チーズソースにはワインを使用しております。ソースのアルコールは加熱して飛ばしておりますが、ワインを使用しないソースもご用意できます。スタッフにお申しつけください。

Happy Birthday予約でプレゼント!

お誕生日でお食事をご予約のお客さまに、季節のデザートをプレゼント!
お誕生日に、ぜひ素敵な思い出の1ページを飾って下さい。

お誕生日プレゼント

季節のメニュー【期間限定】

シェフの四季のおすすめ!

シェフのおすすめコース「秋の味覚」

  • シェフのおすすめコース"秋の味覚"【9/1~11/30】
    -かぼちゃのポタージュ"マリアンヌ"、サーロインステーキ(150g)、トリュフソースきのこロースト添え、彩りサラダ、デザート、パン又はライス、コーヒー又は紅茶
    ※牛フィレ(150g)にプラス324円(税込)で変更できます。
"秋の味覚" ¥2,970(税込)

季節のメニュー【期間限定】詳しくはこちら

ウィークデーランチ【平日限定】

ウィークデーランチ

  • お試しチーズフォンデュ
    -六甲山牧場産カマンベールチーズ使用のオリジナルチーズソースとホエイ入りバゲットだけのシンプルなチーズフォンデュです。
お試しチーズフォンデュ ¥1,512(税込)
  • プチフォンデュセット
    -ホエイ入りバゲット、ニョッキ、五種の温野菜、粗びきウィンナー付
プチフォンデュセット ¥1,998(税込)
  • 牛フィレカツレツ マデラソース
    -スープ、サラダ、パンまたはライス付
牛フィレカツレツ マデラソース ¥2,322(税込)

チーズフォンデュ セットメニュー

チーズフォンデュセット

チーズフォンデュセット

  • 六甲
    -サラダ、国産牛フィレ(70g)、ミュンヘナーソーセージ、温野菜、ホエイ入りバゲット
六甲 ¥4,266(税込)
  • 明石
    -サラダ、シーフード(穴子、明石蛸、海老、いか)、ミュンヘナーソーセージ、温野菜、ホエイ入りバゲット
明石 ¥3,726(税込)
  • 摩耶
    -サラダ、ジャンボフランクとミュンヘナーソーセージ、温野菜、ホエイ入りバゲット
摩耶 ¥2,970(税込)
※ご注文は、お二人さまより承ります。
お一人様108円(税込)でトマトフォンデュに変更出来ます。

チーズフォンデュ コースメニュー

チーズフォンデュコース

  • ハイジ
    -オードブル、サラダ、骨付きソーセージとミュンヘナーソーセージ、温野菜、ホエイ入りバゲット、コーヒー
ハイジ ¥3,834(税込)
  • ヨーデル
    -オードブル、サラダ、骨付きソーセージ、国産牛フィレ(70g)、温野菜、ホエイ入りバゲット、コーヒー
ヨーデル ¥4,590(税込)
※ご注文は、お二人さまより承ります。
お一人様108円(税込)でトマトフォンデュに変更出来ます。

ステーキセット

ステーキセット

  • サーロイン
    -ポタージュ、サーロイン(200g)、サラダ、ホエイ入りバゲットまたはライス、コーヒーまたは紅茶
サーロインステーキ ¥3,240(税込)
  • フィレ
    -ポタージュ、フィレ(200g)、サラダ、ホエイ入りバゲットまたはライス、コーヒーまたは紅茶
フィレステーキ ¥3,564(税込)

欧風料理 アラカルト

欧風料理アラカルト

  • フィレステーキ(150g)とラクレット サラダ付き
フィレステーキとラクレット ¥3,618(税込)
  • サーロインステーキ(150g)とラクレット サラダ付き
サーロインステーキとラクレット ¥3,024(税込)
  • ソーセージとラクレット サラダ付き
ソーセージとラクレット ¥1,998(税込)
  • 兵庫県三田産ポークのカツレツ マリボーチーズ焼き バジル&トマト
兵庫県三田産ポークのカツレツ マリボーチーズ焼き ¥1,998(税込)
  • 骨付きラムのグリエ ペルシアード
骨付きラムグリエ ペルシアード ¥2,052(税込)
  • 黒毛和牛のビーフシチュー
黒毛和牛のビーフシチュー ¥2,484(税込)

サイドメニュー

サイドメニュー

  • 季節野菜のサラダ  648円(税込)
  • チーズ4種盛り合わせ 950円(税込)
  • 季節のスープ 432円(税込)
  • ホエイ入りバゲット 324円(税込)
  • ライス 324円(税込)
  • お子さまプレート 842円(税込)
    -おにぎり、ハンバーグ、ソーセージ、から揚げ、フライドポテト、ワッフル キャラメルソース、オレンジジュース
神戸チーズの料理長の2つのこだわり

・料理長自慢のポタージュは、野菜から丁寧に手作りしています。
春・・・春キャベツ「フラマンド」
夏・・・完熟トマト「ソルフェリーノ」 ・・・白桃のビシソワーズ(冷製)
秋・・・かぼちゃ「マリアンヌ」
冬・・・冬かぶら「フルヌーズ」

・六甲山牧場のカマンベールチーズを使ったフォンデュに最もよく合うパンを考え、試行錯誤の末、牧場産ホエイ(乳清)を配合した全粒粉バゲットが完成!しっとりとした食感をお楽しみ下さい。

デザート&ソフトドリンク

デザート&ソフトドリンク

  • 六甲山牧場のリコッタショコラマーブルケーキ 486円(税込)
  • ワッフルとアイスクリーム キャラメルソース 486円(税込)
  • バニラたっぷりのアイスクリーム 486円(税込)
  • 神戸で獲れたぶどうのジュース 486円(税込)
    -カベルネソーヴィニオン(赤)・シャルドネ(白)
  • オレンジジュース 432円(税込)
  • アップルジュース 432円(税込)
  • コーヒー 432円(税込)
  • 紅茶 432円(税込)
デザート&ドリンクセット ¥702(税込)

ワイン&アルコール

ワイン&アルコール

  • 神戸ワイン セレクト 赤(ライトボディ)
    -カベルネソーヴィニヨンとメルローを使用したライトな味わいのワイン 
    フルボトル 2,808円(税込) グラス 518円(税込)
  • 神戸ワイン セレクト 白(甘口)
    -リースリング等を使用し、すっきりとしたフルーティーな味わい
    フルボトル 2,808円(税込) グラス 518円(税込)
  • 神戸ワイン エクストラ 赤(ミディアムボディ)
    -メルローと豊かな香りとカベルネソーヴィニヨンのボディ感が優雅に調和したワイン
    フルボトル 3,888円(税込) グラス 691円(税込)
  • 神戸ワイン エクストラ 白(辛口)
    -シャルドネだけを使用 芳醇な香りと繊細な酸味の調和が特徴のワイン
    フルボトル 3,888円(税込) グラス 691円(税込)
  • 生ビール アサヒスーパードライ 518円(税込)
  • 瓶ビール アサヒスーパードライ 550円(税込)
  • ノンアルコールビール アサヒドライゼロ 432円(税込)

神戸チーズのカフェタイム

レストラン「神戸チーズ」のカフェ時間!! 

14:30~のメニューです ※GW・お盆期間を除く

神戸チーズのカフェ時間
四季折々に変わる牧場のデザート
夏(9/1~11/30の期間限定)
季節のデザート
  • 季節のデザート 540円(税込)
    -カリカリアールグレイのブリュレといちご蜜ソースのアイスクリーム
季節のデザート ¥540(税込)
  • リコッタショコラ マーブルケーキ 486円(税込)
    -オープンサンドスタイル
    -六甲山牧場のチーズ使用
  • ワッフルアイス 486円(税込)
  • バニラたっぷりのアイスクリーム 486円(税込)
季節のデザートとのドリンクセット ¥756(税込)
486円のメニューとのドリンクセット ¥702(税込)

オリジナルチーズフォンデュをテイクアウト!

六甲山牧場産のカマンベールチーズフォンデュとこだわりのホエイ(乳清)入り全粒粉バゲットを、ぜひご家庭でもお楽しみ下さい!

チーズフォンデュお持ち帰りセット
  • チーズとハーフバゲット(2人前分)
テイクアウトチーズフォンデュ ¥1,600(税込)

おみやげ

ご家庭でチーズフォンデュ!!
お持ち帰り用、レストラン神戸チーズのオリジナルブレンドのチーズフォンデュお土産セット

チーズフォンデュお土産セット

  • チーズフォンデュ お土産セット(2人様用)
    -神戸ワインハーフボトル1本付
チーズフォンデュ お土産セット ¥2,160(税込)
【チーズフォンデュの作り方】
1.にんにくの切り口を鍋の内側にこすりつけ香りを移す
2.ワイン180㏄を沸騰させアルコール分を飛ばす
3.チーズを入れながら、なめらかになるまでよくかき混ぜる
4.ホットプレートの上に鍋をのせて保温する
5.肉、ソーセージ、野菜等お好きなものをホットプレートで焼いて、チーズに絡めてお召し上がり下さい。

※メニュー・料金に関しましては、予告なく変更になる場合があります。あらかじめご了承下さい。
※料理の写真は、実際の内容と異なる場合があります。

ご利用案内はこちら

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